„Was bleibt in eurer Brotdose übrig? Und was macht ihr damit dann?“ Mit dieser Frage begann am 29. Juni 2026 die Schnippelparty im Schuppen 6 in Lübeck, an der zehn Schüler:innen unserer Schule teilnahmen. Schnell wurde deutlich: Lebensmittel, die auf den ersten Blick übrig bleiben, müssen nicht im Müll landen. Stattdessen lassen sich daraus mit etwas Kreativität und den richtigen Ideen leckere Gerichte zubereiten.
Im Mittelpunkt der Veranstaltung standen die Themen nachhaltige Ernährung und die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Ein besonderes Highlight war die Begleitung durch die bekannte TV-Köchin Sarah Wiener, die gemeinsam mit den Schüler:innen kochte, wertvolle Tipps zur nachhaltigen Verarbeitung von Lebensmitteln gab und zum bewussten Umgang mit Lebensmitteln motivierte.
Mit viel Freude und großem Engagement wurde geschnippelt, gekocht und ausprobiert. Für eine fröhliche Atmosphäre sorgte außerdem Live-Musik, die die Veranstaltung den ganzen Tag über begleitete.
Zum Abschluss wurden die selbst zubereiteten Speisen gemeinsam serviert und genossen. Auf dem Speiseplan standen verschiedene Suppen, frische Salate und ein aromatisches Ratatouille – alles von den Teilnehmenden selbst hergestellt. Die Gerichte kamen bei allen Gästen sehr gut an und zeigten eindrucksvoll, wie schmackhaft nachhaltiges Kochen sein kann.
Der Ausflug war für unsere Schülerinnen und Schüler eine bereichernde Erfahrung. Sieo sammelten praktische Kochkenntnisse, lernten den bewussten Umgang mit Lebensmitteln kennen und erlebten, dass Nachhaltigkeit nicht nur sinnvoll, sondern auch lecker ist.
